婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员5179：好评
住的平房是彩钢板的活动板房 ，比楼房是没法比的，这个季节住没有问题，是个拓展基地，白天会比较吵 都是喊口号的，总得来说很满意。住在公园里，地方很大，比农家院好的多，可以在湖边遛弯，晚上睡觉听取蛙声一片，很有意思。动物的生活好像改善了些。不想之前评价里说的饿的追人，往外跑。只是下午四点就都赶回屋了，第二天八点去还没放出来。等到九点多才放出来，仓促看了两眼就该走了，很可惜。总体来说很满意。动物不太对版，写的某某鸡，其实是大鹅。。写的某某鸭，其实也是大鹅。孔雀很赞
会员2326：好评
酒店周边环境很生态，设施偏差
会员2020：好评
虽然艺龙预定方面出了问题，最后只有自己解决，但是地方确实不错